(me gustas tú...)
sábado, 27 de septiembre de 2008
la argentina que habla como chilena
"...pero es que tu no pareces mexicano... no te gusta el chavo, no te gusta la TV, no te gusta ir al cine, no te gusta..."
miércoles, 17 de septiembre de 2008
un jazzecito, un té, un tanque...
Bill Evans, Scott LaFaro y Paul Motian en el Village Vanguard ('61).
sutíl, sublime...
)
(
Hoy el sol amaneció coronado y te visité mientras dormía para no quedarme con las ganas de probarte un poco.
)
lunes, 15 de septiembre de 2008
domingo, 14 de septiembre de 2008
miércoles, 3 de septiembre de 2008
el horizonte vertical
roja es la
sangre hirviente que
almacena tu vientre,
sangre narcótica que
huelo en tu sexo divino, salvaje
y puro.
cierro los ojos, entrecierro la explosiva mente,
respiro la esencia que contiene el universo completo e
inhalo de las axilas del dios* moribundo para declararlo muerto.
tiempo suspendido entre notas de infinita belleza
tiempo suspendido entre aromas prohibidos para los mortales
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*El omniprepotente murió mientras se masturbaba frente al espejo... cosas que pasan.
lunes, 25 de agosto de 2008
el placer del espacio mas intimo fluye
en (esas)
areas internas
de dimensiones azúl-negruscas ·
dislocada realidad*, antípoda a la arbitraria lógica es esta
esfera de esferas (estela mística).
la ilusión es una proyección propia, la realidad es un producto
transitorio-ilusorio-transitorio-ilusorio.
la potencia descontrolada
invade
o
asume. (mientras observas)
*¿Realidad?
sábado, 23 de agosto de 2008
jueves, 21 de agosto de 2008
Artanker Convoy - Cozy Endings
Hay grupos que hacen muy buenos discos, tan buenos que a veces no los puedes dejar de reproducir, que se cuelan por tu mente y pigmentan de tonos fantásticos la realidad.
viernes, 15 de agosto de 2008
martes, 1 de julio de 2008
Pura buena vibra...
Hay música que sabe bien por la mañana, junto al café, después de desayunar o mientras te quitas las lagañas...
¿Qué recomendación mañanera tienes por ahí?
domingo, 29 de junio de 2008
Greasy Spoon
Cerdo en salsa de chile cascabel
1 kg. de corbata o costilla cargada de cerdo cortada en dados.
50 ml. de manteca de cerdo.
8 chiles cascabel desvenados y sin semillas.
2 chipotles secos (si no hay secos, no los sustituyas por chipotles de lata, sólo saltate este ingrediente).
3 guajillos desvenados y sin semillas.
1 chile mulato desvenado y sin semillas.
3 dientes medianos-grandes de ajo pelados y picados no muy finamente.
Media Cebolla mediana.
1/2 litro de caldo de pollo o caldo de verduras (Apio, zanahoria, cebolla, ajo)
Acitrona en una cucharada de manteca el ajo y la cebolla, cocinalo por espacio de 3-5 minutos y agrega los chiles trozeados, cocinalo moviendo constantemente cuidando que no se quemen los chiles y continua cocinando por espacio de 5 a 10 minutos, agrega una taza de caldo de pollo y deja que de hervor. cocinalo por espacio de 10 minutos a fuego medio. reserva y cuando esté fresco, licúa con otra taza de caldo de pollo.
Salpimenta los restos del cadaver mutilado de porcino y en una olla amplia con una (si, otra) cucharada de manteca, frie la carne 10 minutos a fuego alto, y agrega la salsa, espera a que empieze a hervir, baja el fuego y tapa la olla. Cuando la salsa se haya reducido a la mitad, rectifica el sazón (sazonalo con un poco menos de sal de lo necesario) y moviendo constantemente sigue cocinando hasta que tome cuerpo.
Cuando esté en su punto, apaga el fuego y dejalo tapado cuando menos una hora para que los sabores se asienten (orgía en donde los elementos se entremezclan hasta quedar completamente integrados). Arroz blanco o frijoles refritos acompañan magnificamente este pecado calorico-grasoso-gastritico-preciso.
*En esta receta es ideal dar una cocción prolongada a la carne para que tome una textura alivianada, siempre varía, pero anda alrededor de una hora (una pizca mas, una pizca menos).
*(Música grasosa)
martes, 24 de junio de 2008
domingo, 15 de junio de 2008
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