miércoles, 14 de enero de 2009
martes, 13 de enero de 2009
miércoles, 7 de enero de 2009
domingo, 4 de enero de 2009
Gracias
A la montaña
A Lautaro y al loco de la cuchillería: porque me enseñaron como afilar el acero.
A Elesvany: Contigo experimenté algo tan intenso que escapa a mi comprensión, además de que después de tantos plomazos, me volviste inmune a las balas.
A Angie: Por la visita al lago intergaláctico.
Al Charly: Porque eres genuino, aunque te pases de verga de vez en cuando.
A mi apá: Porque no pude ser mas afortunado de tener un padre como tú.
Al Roy: Por romper la inmensa noche con el grito del espíritu que arde.
A mi carnal: Porque es increíble que tanta buena onda quepa en un solo ser humano.
A Griselda: Todavía no me cabe en la cabeza que seas real, algo misterioso nos ha conectado siempre.
A mi amá: Ser dador de vida (y traumas), te amo infinitamente aunque seamos abismalmente distintos.
A los gemelos: Pinches batos, jajajajaja....
Al Roger: Por la fiel compañia. Carnal, ya dejate de mamadas.
Al Checo: Por el rol, por la buena onda, por el refine casero, por los discazos con los que te mochaste... :)
A Frida: Por inspirarme en mas de una ocasión con tu jugueteo sutil y mágico.
A Evelyn: Fuuuu, mujer aguerrida... mi punk favorita!
Al Chef Norberto: Porque con su trato aprendí a lidiar con los idiotas prepotentes.
Al Wilbert: Porque nunca perdía lo cool al ritmo de los fogones y los platos calientes.
Al Azor: Por enunciar las palabras "no estás jugando cabrón..." en mi primer empleo serio como cocinegro.
A Danielita: Por ser una flor que deja una estela a su paso.
A los pizzeros del Kentucky: Por servirme la mejor pizza y vino barato que he probado en estos lares.
A Michelle: Por ser roquera, intensa, profunda y alivianada, todo en un bello empaque de piel mate y cabellos rizados.
Al Maestro José Agustín: Por esas letras empapadas de juventud y fuerza vital.
Al Iván: Por su intento de psicoanálisis barato que quiso hacer mientras viajábamos en mi casa..
A Doña Mary: Por las picadas de salsa roja con pollo y queso de hebra que me servía en Xalapa.
A las tías: Por envolverme en placer al comer lo que cocinan con tanto amor.
A las tías de vanny: Porque me dieron la pista para ese pinche mojo de ajo que aún no descifro.
Al mar
miércoles, 31 de diciembre de 2008
martes, 23 de diciembre de 2008
Impermanencia fugaz es la verdadera belleza.
Caminé por las calles empapadas de sangre ausente
en busca de la grieta que muestra de donde surge la luz.
El lenguaje es solo una herramienta del ego.
Si observas la sombra puedes determinar de donde proviene la luz.
Caminé por las calles empapadas de sangre ausente
en busca de la grieta que muestra de donde surge la luz.
Cascadas de pensamientos inombrables alberga el silencio profundo.
En la noche, danzan arritmicos los grandes idiotas locos para recibir al sol muertos.
El lenguaje es solo una herramienta del ego.
Si observas la sombra puedes determinar de donde proviene la luz.
La sombra es la grieta
lunes, 22 de diciembre de 2008
domingo, 21 de diciembre de 2008
...
Hay dos cosas muy dificiles de manipular: el humor y la crema batida.
La unica razón para cocinar es la de recibir placer.
El Hombre es el mas cachondo de los animales. Ha inventado la cocina y el arte de enterrar a los muertos.
De todos los placeres, el de comer es que más merece ser compartido.
Se puede comer por necesidad o por hambre, en cuyo caso el placer pasa desapercibido.
A diferencia del sexo, en las cosas del comer no hay placer solitario.
Porposición contradictoria: comer solo puede ser un placer sublime a condición de vivir en buena compañía consigo mismo. Lo cual es raro.
Hacer el amor en público es obscenos, comer a escondidas es vergonzoso.
Uno cava su tumba con los dientes, por eso los viejos ya no tienen.
Cualquier placer verdadero provoca dependencia. Se pide mas. No hay nada mas efímero que la saciedad.
Hay menos que decir de una botella de agua que de una botella de Burdeos.
Comer antes de hacer el amor, mas que lo contrario, no significa jerarquizar los placeres.
La embriaguez de un placer conduce al placer siguiente.
Hay que diversificar los vinos de una comida. La monotonía es causa de aburrimiento y pérdida de apetito.
No hay pecado mas grave que quitar el apetito al prójimo.
(Una Nueva Fisiología del Gusto - Jean Marie Amat/Jean Diddier Vincent, Ed. RBA)
lunes, 15 de diciembre de 2008
sobre la vida...
La noche del 9 de febrero de 1799 soñé que, durante un viaje, almorzaba en una posada sobre la ruta, en una cabaña donde había gente jugando a los dados. Frente a mí se sentaba un joven bien vestido, de aspecto algo equivoco, que comía su sopa sin prestar atención a los otros que estaban de pie o sentados a su alrededor. De vez en cuando, este hombre arrojaba al aire una cucharada de sopa, la atajaba con su cuchara y se la tomaba. Lo notable de este sueño es que, a pesar de que es imposible inventar cosas como ésta, de que es preciso haberlas visto, yo inventé todo eso en ese mismo instante. Cerca de los jugadores estaba sentada una mujer alta y delgada que tejía. Yo le pregunté qué se podía ganar en ese juego. Ella respondió "Nada", y cuando le pregunté si se podía perder algo, respondio "Nada". No obstante, a mí el juego me parecía muy importante.
(Uno de los Aforismos de Lichtenberg)
Alice in Wonderland de Randy Greif
sábado, 29 de noviembre de 2008
sábado, 8 de noviembre de 2008
Suscribirse a:
Entradas (Atom)